Unsere Monatskarte

Suppe
Samtsüppchen vom Steinpilz mit Chorizo-Weißbrot-Croutons 4.00€
Für den kleinen Hunger
Flusskrebstatar & Mousse vom Räucherlachs auf Erdapfel-Röstitalern & Meerrettichschmand 8.90€
Hauptspeise
Eine halbe Landente mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen 14.90€
Ragout vom Waldtier in Steinpilzjus mit Maronen-Spätzle 15.90€
Medaillons vom Hirschrücken unter Rosmarinkruste in Pfifferlings-Wacholder-Sauce mit Macairekartoffeln 16.90€
Duett von der Gans in Beifußjus an Rot- und Grünkohl & Kartoffelklößen 16.90€
Nachspeise
Mit Mandeln, Marzpan & Rosinen gefüllter Bratapfel auf Vanille- & Himbeersauce 6.50€